Jérémie Pichon, un Pape à Genève


Actualités

Frenchman Jérémie Pichon and his family live for the « Zero waste » philosophy. With his wife Bénédicte they wrote the best-selling book « Zero waste family ». On Saturday, December 8, the French pope of the Zero Waste philosophy will give a lecture in Geneva. He responded positively to the invitation of the Zero Waste Switzerland association.

29 novembre 2018

Les restaurants durables sont Ecocook


Cuisine

Canton de Vaud start-up Biolia offers restaurants its help to limit waste, through its Ecocook certification. Hotel Management School of Geneva’s restaurant Vieux-Bois is the first in Switzerland to have reached level 3 (out of 4).

3 juin 2018

Le pain d’or 2018, c’est Oberson


Cuisine

Boulangerie Oberson in Vernier received the « Bread of Gold 2018 » award from Association des boulangers-confiseurs du Canton de Genève, part of Chevaliers du bon pain of Latin Switzerland. Stéphane Oberson is a « Knight of good bread » since 2012 and was previously acclaimed as second best baker in 2015.

27 avril 2018

Cuisiniers offrent Cinquième jour


Cuisine

Il y aura bientôt à Genève, un restaurant gastronomique et solidaire : la Société Anonyme Cuisiniers. Les quatre premiers jours de service financeront le cinquième. Le repas sera ainsi offert des personnes envoyées par des associations sociales.

18 février 2018