Soirée Truffe 2023 au Patio Rive-gauche

Le restaurant spécialiste du bœuf et du homard Le Patio, by Philippe Chevrier, propose une soirée Truffe, le vendredi 3 février 2023.


Amuse-bouche

Œuf mimosa au caviar et truffe noire, sur toast brioché

Entrée

Noix de Saint-Jacques grillées en coquille, fondue de poireaux,
émulsion au « Noilly Prat » et truffe noire

Entrée chaude

Gyoza à la joue de bœuf confite à la truffe noire.
« Melanosporum », émulsion au foie gras

Plat principal

Suprême de volaille contisé à la truffe noire, polenta rôtie et rutabaga confit, jus corsé

Fromage

Brie de Nangy à la truffe noire

Dessert

La pomme surprise à la truffe

 

Réservation obligatoire: par téléphone: +41 (0)22 736 66 75 / e-mail: info@lepatiorestaurant.ch

Étiquettes : ,

Date

03 Fév 2023
Expired!

Tarif

145.00CHF

Lieu

Le Patio Rive Gauche
Boulevard Helvétique 19, 1207 Genève
Site Web
https://www.lepatio-restaurant.ch
Catégorie
", "image": "https://i0.wp.com/genevelesportes.ch/wp-content/uploads/2023/01/Soiree-Truffe-2023©Patio.jpg?fit=900%2C1276&ssl=1", "name": "Soirée Truffe 2023 au Patio Rive-gauche", "url": "https://genevelesportes.ch/events/soiree-truffe-2023-patio-rive-gauche/" }

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Aller au contenu principal