La boulangerie-concept Sawerdō lève des fonds


Cuisine

Le boulevard James-Fazy va accueillir la boulangerie Sawerdō ou plutôt le bar à pain! C’est que l’adresse a vocation à accueillir les amateurs de brunch et de ferments. Les mets gastronomiques qui y seront proposés s’annoncent bons comme du bon pain, artisanal et au levain.

5 mars 2021

Pesca Rouge, débarquement de poisson frais à Carouge


Cuisine

Une poissonnerie à Carouge! Avec Pesca Rouge, la Cité sarde vit une petite révolution. Les poissons viennent principalement de Bretagne, les huîtres et autres coquillages aussi. Et l’enseigne a plus d’un tour dans son sac pour ouvrir les horizons gastronomiques jusqu’au bout du continent.

22 octobre 2020

Le Cadet, roi du fô gras de Noël


Cuisine

L’épicerie fine Le Cadet est à Noël aux Bastions, jusqu’au 31 décembre 2019. Elle propose du foie gras et du fô gras végétal, entre autres créations. Le rapprochement de deux versions est voulu : que chacun autour de la table y trouve son compte !

20 décembre 2019

Concours hippique à l’EHG


Actualités

Pour la première fois, une volée de l’Ecole hôtelière de Genève (EHG) avait une marraine : la directrice-générale du Concours hippique international (CHI) de Genève, Sophie Mottu Morel. L’équitation au service d’une profession.

18 octobre 2019

Festi’terroir aux Bastions


Cuisine

Avec Festi’terroir, qui a lieu aux Bastions le week-end des 24 et 25 août, la Ville de Genève, l’OPAGE et l’Association BIO-Genève proposent aux citadins d’aller à la rencontre des producteurs locaux.

23 août 2019