Les bonnes adresses de restaurants indiens de Genève Les Portes x Bisi Bisi


Adresses

Butter chicken, poulet tandoori ou palak paneer… les cartes de restaurants indiens sont pleines de classiques. Pas toujours simples d’avoir des bonnes adresses de restaurants indiens ou pakistanais, même à Genève. Découvrez la sélection de l’association Bisi Bisi, ambassadrice de la gastronomie du sud de l’Inde, pour des restaurants où aller, les yeux fermés.

01/11/2021

Le Red Red Wine d’UB40 est un Bordeaux


Cuisine

« Red, red wine, stay close to me », la chanson d’UB40 est un tube qui se bonifie avec le temps. Réalisé par la société Eminent Wines, basée à Londres, le vin officiel du groupe existe désormais pour de vrai et l’on peut le trouver en magasin, à Genève, avant le reste de la Suisse. Ce Bordeaux supérieur puise son origine dans un souvenir bien particulier d’Ali, le chanteur et fondateur du groupe.

28/10/2021

2e salon Arvinis aux Automnales


Pensé comme un lieu convivial dédié à la découverte du vignoble genevois, suisse et étranger, Arvinis vous accueillera en Halle 3 de Palexpo dans une scénographie chaleureuse faisant écho à la vigne et à la nature.

26/10/2021

2e Afrik Festifood, un continent du goût à MA-Terre


Cuisine

La deuxième édition d’Afrik Festifood est partenaire de Genève Ville du goût 2021. C’est donc tout un continent du goût qui se dévoilera à la Maison de l’alimentation du territoire de Genève (MA-Terre) entre le 23 et le 26 juin 2021. Les quatre chefs invités, dont l’Italo-congolaise Victoire Gouloubi, vont mettre l’afro-fusion au centre de l’assiette.

17/06/2021

Genève, « Ramène ta fraise » à Cornavin


Cuisine

Genève, ville « de » Goût! La Fédération romande des consommateurs nous donne rendez-vous le 12 juin pour parler fraises, légumes et fruits de saison… dans le hall de la gare Cornavin. Les festivités en lien avec l’alimentation continuent jusqu’à l’automne!

27/05/2021

Pâques à Genève, week-end au chocolat


Cuisine

Une raison supplémentaire de passer le week-end de Pâques à Genève: la chasse aux cadeaux (sic) de la Fondation Genève Tourisme & Congrès. Les hôtels offriront à leurs hôtes en traitement de « saveur » chez certains chocolatiers de la Ville et un accès privilégié dans certains musées. Attention, séjour culturel et gourmet!

27/03/2021

La boulangerie-concept Sawerdō lève des fonds


Cuisine

Le boulevard James-Fazy va accueillir la boulangerie Sawerdō ou plutôt le bar à pain! C’est que l’adresse a vocation à accueillir les amateurs de brunch et de ferments. Les mets gastronomiques qui y seront proposés s’annoncent bons comme du bon pain, artisanal et au levain.

05/03/2021

Pesca Rouge, débarquement de poisson frais à Carouge


Cuisine

Une poissonnerie à Carouge! Avec Pesca Rouge, la Cité sarde vit une petite révolution. Les poissons viennent principalement de Bretagne, les huîtres et autres coquillages aussi. Et l’enseigne a plus d’un tour dans son sac pour ouvrir les horizons gastronomiques jusqu’au bout du continent.

22/10/2020

e-Rallye du chocolat, les artisans au rendez-vous


Cuisine

Les amateurs de spécialités chocolatées ont rendez-vous le samedi 17 octobre pour le 6e Rallye du Chocolat de Genève. L’édition, rendue exceptionnelle par le contexte, se rebaptise pour l’occasion « e-Rallye du Chocolat ». La dégustation n’est pas virtuelle!

14/10/2020

Swiss Food Academy, ateliers pour l’anti-gaspi


Cuisine

Sensibiliser la population genevoise aux enjeux de l’alimentation, telle est la mission de la Swiss Food Academy. Elle anime plusieurs ateliers pour petits… et un peu pour les grands, dans le cadre du 2e Forum de l’alimentation durable, de la Ville de Genève.

08/10/2020

Le 1er août, Genève est aux Caves ouvertes


Cuisine

Hasard heureux du calendrier, la fête nationale du 1er août tombe un samedi, jour des caves ouvertes dans le canton de Genève.
Symbole de la convivialité et du terroir, le vin est la boisson toute trouvée pour trinquer à la santé de la Confédération.

27/07/2020

Une fondue digne de ce nom à Genève


Adresses

Trouver une bonne adresse à fondue, en Ville de Genève et à proximité, c’est facile: il suffit de demander. Chacun a la sienne. Petite géographie des bars à fondues. En cas d’urgence, à consommer sans faim.

06/02/2020

Du pain de Grand-Saconnex au petit-déjeuner


Cuisine

La Ferme Sarasin au Grand-Saconnex est un espace d’autant plus chaleureux qu’il abrite un four à pain ! L’association qui s’en occupe propose un petit-déjeuner gourmand le samedi 1er février. Qu’on se rassure : personne ne sera dans le pétrin !

24/01/2020

Le Cadet, roi du fô gras de Noël


Cuisine

L’épicerie fine Le Cadet est à Noël aux Bastions, jusqu’au 31 décembre 2019. Elle propose du foie gras et du fô gras végétal, entre autres créations. Le rapprochement de deux versions est voulu : que chacun autour de la table y trouve son compte !

20/12/2019

Concours hippique à l’EHG


Actus

Pour la première fois, une volée de l’Ecole hôtelière de Genève (EHG) avait une marraine : la directrice-générale du Concours hippique international (CHI) de Genève, Sophie Mottu Morel. L’équitation au service d’une profession.

18/10/2019

Festi’terroir aux Bastions


Cuisine

Avec Festi’terroir, qui a lieu aux Bastions le week-end des 24 et 25 août, la Ville de Genève, l’OPAGE et l’Association BIO-Genève proposent aux citadins d’aller à la rencontre des producteurs locaux.

23/08/2019

Jérémie Pichon, un Pape à Genève


Actus

Frenchman Jérémie Pichon and his family live for the « Zero waste » philosophy. With his wife Bénédicte they wrote the best-selling book « Zero waste family ». On Saturday, December 8, the French pope of the Zero Waste philosophy will give a lecture in Geneva. He responded positively to the invitation of the Zero Waste Switzerland association.

29/11/2018

Les restaurants durables sont Ecocook


Cuisine

Canton de Vaud start-up Biolia offers restaurants its help to limit waste, through its Ecocook certification. Hotel Management School of Geneva’s restaurant Vieux-Bois is the first in Switzerland to have reached level 3 (out of 4).

03/06/2018

Le pain d’or 2018, c’est Oberson


Cuisine

Boulangerie Oberson in Vernier received the « Bread of Gold 2018 » award from Association des boulangers-confiseurs du Canton de Genève, part of Chevaliers du bon pain of Latin Switzerland. Stéphane Oberson is a « Knight of good bread » since 2012 and was previously acclaimed as second best baker in 2015.

27/04/2018

Cuisiniers offrent Cinquième jour


Cuisine

Il y aura bientôt à Genève un restaurant gastronomique et solidaire : Le Cinquième Jour. Les quatre premiers jours de service financeront le cinquième. Le repas sera ainsi offert des personnes envoyées par des associations sociales.

18/02/2018

28 jours sans aller au supermarché


Cuisine

Ne pas se rendre au supermarché pendant le mois de février, c’est le défi solidaire que chacun peut se lancer. Après le succès de l’édition 2017, les organisateurs voient l’initiative être reprise dans toute la Suisse romande et même en France.

29/01/2018