En centre-ville comme à la cave, les vins de Genève sortent du bois

• La Fondation Genève Tourisme & Congrès propose une nouvelle visite guidée thématique.
• Intitulée « Héritage et vin dans la cité genevoise », cette visite fait découvrir 4 vins de Genève, du Jardin anglais au Palais Eynard.
• Parallèlement, la Fondation mène une campagne, en français, mais aussi en anglais et en allemand, « Genève inattendue » (Unexpected Geneva) pour vanter les atouts de la Ville et du Canton.
• Genève Terroir encourage les amateurs de vins à se rendre dans les caves durant le mois de juin à travers son opération « Retour aux Sources ».

Remonter l’histoire de Genève,
en descendant du vin genevois

Choisir un guide touristique pour visiter Genève, c’est sans aucun doute opter pour la certitude d’avoir des informations complètes sur le plan culturel et historique. C’est faire appel à une sorte de concierge, habilité à ouvrir des portes et à nous livrer des clefs – une approche tellement GLP!

Avec « Héritage et vins à Genève », la nouvelle visite guidée proposée par Genève Tourisme, on mêle l’utile à l’agréable. On part du Jardin anglais pour faire des haltes à des points d’intérêt, bien sûr, et (surtout) pour apprécier le vin local in situ. La visite comprend 4 dégustations de bouteilles (2 blancs, 2 rouges), de 4 domaines différents, des 3 coins du vignoble genevois (Rive droite, Arve et Rhône, Arve et lac). La marche à travers les rues basses et la Vieille-Ville est érudite, mais équilibrée comme il faut. Au final, elle est gouleyante à souhait. On en redemande !

À Genève, les amateurs de vins sont servis !

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : Genève est le 3e canton viticole de Suisse et pourvoit quasiment 10 % de la production nationale. En quelque 50 ans, on a quasiment doublé la surface dédiée aux « cépages rouges » et plus que divisé par 2 le nombre de litres par mètre carré, passant de 1,4 à 0,6 l/m2… On note qu’il y a moins de Gamay et de Chasselas et plus de cépages « de niche ». On dénombre aussi pas moins de 95 caves dans le canton, de la rive droite du lac Léman jusqu’au bout de la rive gauche (Arve et Lac).  Ainsi, à Genève, les amateurs de bon vin ont l’embarras du choix. 

Pour découvrir leur production et sentir, mais surtout goûter les différences, il y a donc la visite « Héritage et vins de Genève », et le rendez-vous printanier des Caves ouvertes, toujours festif – même en temps de Covid. Cet événement étant passé, restent l’option « magasin » — les vignerons ont leur boutique en ville, rue Lissignol 10 — sinon l’option « librairie » (aux Délices, C. Pages est une vinothèque qui a Genève au corps <3). Et d’une façon générale, les producteurs ouvrent le samedi matin. Le créneau est idéal pour aller chercher la bouteille bue au restaurant pendant la semaine, grâce à l’opération Retour aux sources.

+ d’infos

Héritage et vins à Genève

Visite historique commentée et dégustation de 4 vins genevois en Vieille-ville.
Comptez 3 heures.

Visite disponible en français, allemand ou anglais

Renseignements et réservations:
info@geneve.com / +41 22 909 70 00
geneve.com

Photos: ©DR

Avec l’opération Retour aux Sources,
1 bouteille bue au restaurant, c’est 1 bouteille offerte à la cave!

Ce mois de juin, avec Genève Terroir, les clients des restaurants participants, qui commandent une bouteille, peuvent s’en faire offrir une à la cave, sur présentation de l’addition. 

Comment ça marche ?

• Commandez une bouteille de vin d’un des 30 vignerons participants, dans l’un des 91 restaurants participants.
• Conservez l’addition où figure le nom de la bouteille.
• Apportez-la au producteur, il vous remettra la même bouteille (ou équivalente).

Si plusieurs bouteilles figurent sur l’addition, une seule vous sera remise par la cave.
Si le nom de la cave n’est pas précisé sur la note, demandez au restaurateur de l’inscrire.

Cette opération se déroule jusqu’au 30 juin 2023.
Vous pouvez présenter l’addition et récupérer votre bouteille chez le producteur au plus tard le samedi 29 juillet 2023.

Restaurants participants au Retour aux sources de Genève Terroir

1292 Chambésy

• Le Pyramus

1242 Choully

• Auberge de Choully

1217 Meyrin

• Auberge Communale de Meyrin
• Auberge des Vergers
• Café de Mategnin
• Restaurant le Claire Vue

1292 Pregny-Chambésy

• Jardin de Penthes 
• Le Reposoir

1242 Satigny

• Café de Peney
• Restaurant le Mandement

1214 Vernier

• Birdhouse
• La Petite Brasserie de Vernier
• L’Aviation

1219 Vernier

• La Cantinetta

1290 Versoix

• Boléro Bistro
• Restaurant Grand Montfleury 

Caves, domaines, vignerons participants

Choully

Clos du Château
www.closduchateau.ch

Dardagny

Domaine des Esserts
domainedesesserts.ch

Domaine des Faunes
www.les-faunes.ch

Domaine du Centaure
domaine-du-centaure.ch

Domaine Dugerdil
www.domaine-dugerdil.ch

Peissy

Cave & Domaine Les Perrières
www.lesperrieres.ch

Peney

Domaine des Balisiers
balisiers.ch

Domaine des Pendus
domaine-des-pendus.ch

Russin

Domaine des Molards
www.molards.ch

Satigny

Cave de Genève
www.cavedegeneve.ch

Domaine de la Devinière
www.la-deviniere.ch

Domaine des Gondettes
lesgondettes.ch

Domaine du Paradis
domaine-du-paradis.ch